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大小新闻客户端7月23日讯 （YMG全媒体记者 赵巍巍 通讯员 郭伟龙 摄影报道）夏季食品安全事故高发，原材料容易变质腐烂，尤其进入伏天，温度较高，很容易出现食品安全质量问题。为进一步提升餐饮服务单位食品安全质量，近日，栖霞市桃村市场监督管理所对餐饮服务单位开展了食品安全检查，切实防控夏季餐饮食品安全隐患。
检查过程中，重点抓好以下几方面工作：一是卡实主体责任，提升思想认识。采用面对面宣讲等方式，强化餐饮服务单位第一责任人意识，叮嘱餐饮服务单位负责人和从业者严格做好餐饮具消毒、食品存放等方面工作，消除容易滋生问题的风险点。二是从严从细监管，保障消费安全。结合常态化疫情防控，督促餐饮服务单位严格落实食品安全管理制度，细化日常监管措施，强化从业人员责任意识，对检查中发现的问题及时督促整改到位，切实保障人民群众餐饮消费安全。三是加强宣传教育，形成社会共治。向社会公众作出消费提示，普及食品安全知识，提高广大群众食品消费安全意识和自我防范能力，积极倡导健康的消费理念，引导公众到合法经营的餐饮服务场所消费。截至目前，共出动30余人次，检查20户次，未发现违法行为。
下步，桃村镇将持续加强夏季食品安全风险防控，加大监管力度，督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，切实保障消费者“舌尖上的安全”。
