现在的猪肉为何吃起来不香了，原因找到了！
对很多人来说，我们期盼过年，又觉得年味越来越淡，年夜饭越来越普通，连饭桌上的猪肉都没有小时候的香了……
家里的老人总说：「你觉得肉不香，是因为现在生活好了，吃得太多了」。现在的猪肉为何吃起来不香了？
北方小年，不少地方都有杀年猪的习俗，家家户户都要准备猪肉过年了。提起猪肉，不知道大家有没有和小编一样的感觉，为什么现在的猪肉吃起来没有以前的香，没有小时候的味道，没有以前的好吃了，现在的猪肉为何吃起来不香了。
可能很多朋友会觉得现在的猪肉不好吃，是因为现在的猪都是吃饲料长大的，实际上，饲料在最近这一二十年间，被当成了背锅侠，无论是猪肉，还是鸡鸭禽肉，只要带上“饲料”两个字，都成了贬义词，实际上这是一个误解。
猪肉好不好吃，主要取决于肌间脂肪含量，就是肌肉间的脂肪含量，脂肪含量越高的猪肉，吃起来更香更好吃。脂肪含量的高低，又取决于品种。
我们现在市场上看到的猪肉，大多数都是洋猪（白皮猪），是来自国外的长白猪，我们以前吃的猪肉品种，都是我国本土的中华土猪，主要是黑猪和花猪。现在的猪肉为何吃起来不香了？
中华土猪的脂肪含量要比洋猪的要高一些，味道自然也会好一些，那为什么我们本土的猪肉，肉质鲜美又好吃，在大规模生产的时候，被外来的白皮猪给取代了呢？
中华土猪VS洋猪
1、出栏时间对比
中华土猪从养殖到出栏，需要大约1年~1年半的时间，才能长到150斤已上，而我们现在吃的洋猪，从养殖到出栏，大约只需要半年的时间，可以长到300斤左右。
