继淄博烧烤、尔滨冻梨后
天水麻辣烫也从网络平台走红
带动甘肃当地文旅热度一路走高
在抖音等平台上
短视频播放量已超14亿
目前热度还在持续上涨
有媒体统计
近一周，就有1000多个美食达人
发布天水麻辣烫相关作品
#甘肃天水打响2024旅游第一枪#
#大家都替天水文旅着急了#
等等话题更是频频登上抖音热搜榜单
短视频中
沾满了辣子的土豆粉、裹满酱汁的丸子面筋
浸满汁水的焦香洋芋片……
配上一句“这是甘肃的麻辣烫”
让全网彻底为之“沸腾”
甘肃麻辣烫爆火后
不少美食爱好者纷纷开启“特种兵式”旅行
有人从西安开了300多公里
到甘肃天水
专程打卡天水麻辣烫
还有网友
因为刷到甘肃麻辣烫的短视频和直播
跨越1668公里
转了3趟车到达甘肃天水
“第一次吃麻辣烫排那么久的队”
“在网上看得流口水，
必须得亲自来一趟”
天水地处甘肃省东南部
历史文化底蕴深厚
但知名度相对有限
有人感慨
上一次天水这么火
还是因为《三国演义》那句经典台词
“老将军，可知天水姜伯约？”
河南、广西等省份短视频文旅官号
发视频助力
小黑诸鸣等知名抖音达人也参与其中
在品尝麻辣烫的同时
发视频向网友推介当地旅游和历史文化
面对高涨的热度和全国各地的游客大军
很多网友喊话天水文旅
一定要接住这“泼天的富贵”
还有很多抖音网友纷纷在线支招
建议开设“麻辣烫专线”、绿色停车位
美食和旅游景区融合等等
当地政府对此很是重视
主打一个“听劝”
文旅部门“紧急赶工”
连夜刷墙、修路，巩固“硬件”
天水市政府甚至在机场组织了专车服务
真的开通了“麻辣烫专线”
直接将外地游客送往麻辣烫店铺就餐
市监局加紧对各个店铺进行检查
保证食品和服务品质
甘肃各地的景区纷纷推出联票优惠
和免费接送服务
就连当地出租车司机
都已经学会了网络流行语“公主请上车”…
一些排队买麻辣烫的居民选择带回家吃
把座位留给外地游客
各方都在努力打造更好的服务
让“天水麻辣烫”走出去
更让甘肃这片文化底蕴深厚的土地
成为更多人的“寻味之城”
去年
淄博烧烤走红抖音，带火了当地文旅
也给很多城市提供了一份可贵的参考经验
今年
一碗麻辣烫再次从短视频平台“出圈”
探店打卡、美食视频……
天水有望借助麻辣烫的短视频热潮
成为下一个“网红城市”
用美食吸引游客，更用服务留住游客
从走红到“长红”，把流量变成“留量”
在美食文化走出去的同时
更带动整个城市旅游和经济的长期发展
来源：综合央广网、奔流新闻、抖音等
