清明临近
宁波“清明消费”热度迅速上升
以黄、白菊花为代表的祭祀鲜花
成为热门选择
青团等时令美食也迎来热卖
清明时令美食热卖
酸甜咸鲜辣，万物皆可团。青团原本是清明时节的祭祀美食，近些年，随着青团厂家不断创新口味，这一时令团子也以破圈姿态横扫全国市场，成为引流利器。
在位于华严菜市场的老底子糕点店内，老板正手脚麻利地打包、收银。“我们的青团就2个口味——黄豆馅、黑芝麻馅，3元一个，仅青团每天就能卖2000个至3000个，还都是散卖的。这几天早上都是要排队买的。”
在位于宋诏桥菜场的奉化糕团店内，从3月中旬开始就迎来一年中的销售高峰，“像这个艾草青团用艾草汁着色，比麦青汁青团颜色会更暗一些。口味的话，咸菜肉丝馅的、黄豆馅的、黑芝麻馅的都有，黄豆馅、黑芝麻馅卖得多。今年，不少人还会搭配青麻糍、乌饭糕、灰汁团一起买。”老板告诉记者。
兼顾传统与创新的突破，一直是“青团大战”的看点。今年青团季，各大超市也很“卷”，盒马主打“回归经典”，6种口味青团保留了笋干菜、咸蛋黄流沙等“老网红”，还推出和风巧克力青团、椰蓉青团、榴莲青团等新口味，兼顾青团“甜咸党”的需求。
记者注意到，今年超市还在青团形态上做出改变，推出迷你版青团，拇指大小的包馅青团，一口一颗没负担，简单煮熟可以搭配奶茶、咖啡等，满足不同场景需求。甚至连茶饮品牌古茗在春季上新的同时也推出了迷你版青团，可以搭配店内任意一款饮品。
单店鲜花日售2万支
又是一年清明时。随着宁波市民文明祭祀意识逐渐提高，鲜花成为越来越多市民表达思念的首选。
记者走访时看到，宁波街头不少花店将黄色、白色的菊花摆放在店门口，十分醒目。据悉，单枝菊花售价多在3-5元不等，除了散卖，还有各种以菊花为主角的花束，商家一般会搭配白百合、洋桔梗、马蹄莲等素色鲜切花混搭售卖，价格几十元到百元不等。
在位于琴桥附近的一品花行内，店里工作人员正忙着挑选鲜花、修剪枝叶、搭配包装。“清明前后，预定祭祀类鲜花的客户比较多，这几天就是最高峰了！每天都能卖出2000多包菊花，每包10支，按支算的话至少20000支。”店主闫先生告诉记者，尽管需求增大，但今年菊花价格整体较为平稳。
“我母亲生前就爱花养花，带束花看她也是表达我的思念。”正在店内选购的洪女士选了一个花束——2枝百合、11朵黄白菊花，“这几年倡导文明祭扫，用鲜花代替烧纸，我觉得也挺好，形式不重要，重要的是心意。”
来源 宁波晚报 记者 史娓超
