外卖起送门槛实测!“蜜雪冰城”得点3份,“刘一手”须超百元……

2024-04-02 14:36:01 0 11

近日

市场监管总局印发

《关于继续抓好外卖商家营销规范

防止餐饮浪费的通知》

进一步压实主体责任

持续规范餐饮外卖营销行为

有效防止餐饮浪费

按照《通知》要求

《中国消费者报》记者调查发现

福建部分外卖服务平台及商家

仍旧存在一些容易造成餐饮浪费的现象

……

0 1

起送价设门槛须凑单

《通知》要求网络餐饮平台合理设置餐品起送价格、餐饮外卖商家合理确定起送价格。

记者调查发现

受起送价限制

单价低的餐品很难单件配送

3月31日,记者登录外卖平台蜜雪冰城 西洪路店,“现煮奶茶”栏目,共展示13种饮品,备注16元起送 。记者下单1杯珍珠奶茶(7元/杯,打包费0.6元/份)、差8.4元起送;下单两杯珍珠奶茶,显示15.2元,差0.8元起送。无奈之下,记者又选购了1杯售价5元的冰鲜柠檬茶,页面这才显示20.8元,预估另需配送费0.4元。最终,记者支付21.2元购买了3杯饮品。记者搜索该店36款饮品,低的5元/杯、高的11元/杯,均未超过起送价16元 。记者统计发现,如果单点一款饮品,其中有13款产品必须点3杯以上才能起送 。如果不想选择3杯饮品,那么第二份饮品要么选择单价更高的饮品,要么选择同款但分量更多、价格更高的大杯饮品。

记者根据外卖平台上20余种美食分类进行调查,发现都设有起送价。以地方菜系为例,记者对排名前10位的商铺进行查询,其中“刘一手水煮鸭胫”起送价最高 ,达108元。

记者进入该店铺,发现共有50余种菜品和饮料,价格从几元至几十元不等。记者在该店铺下单3份小吃(其实是5份,其中一款要求3份起购)页面显示83元,差18元起送。之后又下单3份下酒菜(其实是5份,其中一款要求3个起购),页面显示100元(打包费尚未计入),仍差1元起送。无奈之下,记者再点了一份3元米饭,外卖页面方提示去结算。

0 2

同类商家“起送价”差异大

记者还对外卖平台中的不同菜系分类进行调查,发现各菜系排名前5位的商铺几乎均设有起送价格,但同类商铺起送价格差异较大,有的甚至相差数倍。

麻辣烫冒菜菜系中,“冒大仙火锅冒菜麻辣烫”起送价最低,为15元起,而“率性川渝冒肚”满68元起送。

日料寿司菜系中,“优鲜三文鱼•刺身•寿司”30元起送,而“米鲜宫坊(寿司•刺身)”满98元起送。

香锅干锅中,“觉世双椒(麻辣香锅.鼓楼店)”起送价10元,澄胖子川菜馆满90元起送,两者相差9倍。

个别商家没有设置起送价格,这些商铺要么所有商品单价均较高,要么对商铺内的低单价商品标注“单点不送”。

大牌水煮鱼(省府直营店) 未设置起送价,但该店特色小吃红糖糍粑、油炸小酥肉、柠檬酸辣鸡爪均单点不送。记者点了上述3样菜品合计70元,仍显示单点不送,除非点该店单价88元以上的招牌水煮菜。

03

主食参加“满减”无限制

《通知》要求网络餐饮平台优化满减凑单机制,不得将主食纳入满减优惠展示范围。

记者调查发现

外卖平台对主食参加满减活动

并无限制

部分商家对消费者多点主食

参加“凑单”也无消费提示

记者进入蜀都丰•水煮鱼川菜湖东店 ,页面显示有“128减5、160减10”的满减活动。记者下单一份标价为129元/份的招牌手工水煮活鱼,页面显示“127元,券后约122元”“已减10元,再买28元再减5元 去凑单”。记者下单一份主食灵魂猪油炒饭(28元/份)后,页面显示“已减15元”。也就是说,在这家店主食可以参与满减活动。

记者进入“有蘸•闽南姜母鸭 店,页面显示有“48减少4、98减7、158减12、208减16”的满减活动。记者下单葱油猪舌38元/份,页面显示“已减7元,再买9元再减4元 去凑单 ”。记者看到该店所有菜品的单价均在18元以上,只好到主食页面点了3份稻花香米饭(3元/份),刚好凑足9元。这时,页面显示“已减11元,再买47元再减3元”。显然,这满减活动根本不想停。

记者进入“邓小厨闽北光泽菜 ,显示有“40减3、58减5、78减7、128减9、158减11”的满减活动。记者下单了一份24元的酸辣芋头丝、一份26元的韭黄炒蛋,页面显示“已减8元,再买6元再减2元 去凑单”。于是记者点了3份标价为2元/份的米饭,页面立即显示“已减10元 再买17元再减2元 去凑单”。在此“凑单”过程中,平台及商家均未禁止主食参与满减活动,未对用户多点主食“凑单”的行为、主食与菜品份量匹配异常的问题进行提示。相反,平台及商家仍在鼓励用户再“凑单”。当天,记者收到“邓小厨闽北光泽菜”外卖时,发现未使用食安封签。

福州消费者陈女士告诉记者,有时候为了能通过多点一些主食或饮料“凑单”,但多点的食物也吃不完,最后造成浪费。

04

小份餐品成稀缺品

《通知》鼓励平台健全激励机制,推动商家开发、提供、推广小份餐品;引导商家合理确定数量、分量,提供小份餐品,如实展示餐品信息,发布适量点餐提示。

记者调查发现

外卖平台上小份餐品较为罕见

很少有商铺标注有小份餐品

在福州经营餐饮多年的刘经理告诉记者,防止食物浪费需各方努力。外卖平台应考虑行业特性和成本,与监管机构和协会共同设定合理的起送价,并针对不同业态设定起送标准。为避免主食参与满减造成混乱,应优化凑单机制,保证合理性,避免增加消费者负担。小份餐品需由行业协会制定统一标准,包括价格和分量,并在外卖平台首页推广,同时给予提供小份餐的商户流量支持,鼓励消费者选择。

福州市消费者委员会秘书长吴波接受记者采访时表示,建议消费者按需购买、理性消费,不要为凑单造成食品浪费。同时,平台和商家也应该优化配送方案,方便消费者选择,共同做好防止食品浪费的工作,切不可一味追求销量,设置不合理的门槛,诱导消费者多点商品,造成浪费。

中国消费者报新媒体编辑部出品

来源/中国消费者报·中国消费网

记者/张文章

监制/何永鹏 任震宇

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