俗话说“雨生百谷”
谷雨节气过后
杭州夜宵界的“顶流”——小龙虾
开始大量上市
近日，“小龙虾身价暴跌”的话题多次冲上热搜
昨天，杭州有网友爆料
电商平台上杭州同城送，有鲜活小龙虾已低至
9.9元一斤
今年，“小龙虾自由”要来了？
我们来看看菜场的情况
1
菜场小规格小龙虾跌至15元一斤
4月21日，记者在杭州凤起农贸市场看到，不少卖水产的摊位都把小龙虾放在了显眼的位置。
小龙虾也按照个头，划分成了不同价位，小规格4钱左右的小龙虾，卖15元一斤，中等6-7钱的卖30元一斤，个头最大近一两的小龙虾卖45元一斤。
摊主朱阿姨告诉记者，这几天，随着湖州德清小龙虾的大量上市，小龙虾的价格相比上市初下降了不少。“原来小的小龙虾要卖到30元一斤，现在小的只要15元一斤了！”
朱阿姨说，目前小龙虾销量还不算太大，每天也就卖20多斤，等到了5月中旬，小龙虾就会进入销售旺季。“最好的时候200斤也卖过，5月中旬到6月这段时间最旺！现在还没有长好，壳还比较薄，到下个月小龙虾壳会厚一点，肉质还会再肥一点。”
朱阿姨告诉记者，眼下，小龙虾是一天一个价格，按照往年惯例，价格还会再跌。
2
今年小龙虾为啥这么便宜？
浙江某稻虾生态种养基地负责人说，去年清明前后，一斤小龙虾的批发价格在40元左右，但今年同期只有20多元。
据了解，本土养殖面积的扩大是小龙虾价格下降的原因之一。
“4月25日以后，小龙虾大批上市，价格肯定还要跌。”负责人表示，往年的“五一”时节，小龙虾价格都是会走高的，如果赶上天气好，一斤增长8元至10元都有可能。随着全国小龙虾养殖面积不断扩大，小龙虾市场逐渐饱和，很多农户为了赶“五一”档口，4月底不抓小龙虾，囤积到“五一”售卖，这些因素都会影响小龙虾的价格。“我预测到时候批发价格应该会大跳水。”
3
“虾黄”到底能不能吃？专家：不建议吃头
除了令人意外的价格外，“小龙虾的虾黄到底能不能吃”的话题也引起了网友广泛讨论。
对此，成都市农林科学院水产研究所高级工程师张小丽表示，小龙虾大部分的内脏器官都集中在头部，形成内脏团。现有研究表明，小龙虾的鳃和肝胰腺等内脏组织，对部分重金属有很强的富集能力。
“也就是说，如果小龙虾的生长环境中存在重金属，那么小龙虾头胸部的重金属含量是远大于身体部分的。”
张小丽还建议，市民如果想食用小龙虾，建议去正规的市场挑选新鲜干净的，正规养殖的小龙虾，会有质量抽检，各项指标都在安全范围内；千万不要选生存条件恶劣的劣质小龙虾，更不能在野外自行捕捞。
提醒大家 ：
“虾黄”虽然味美
但还是建议少吃虾头，最好不吃
大量食用可能会导致重金属超标
影响人体健康哦~
朋友们近期有尝鲜小龙虾吗？
价格如何？
来源：杭州电视台、杭州发布、新闻晨报
