市民刘先生反映，他们夫妻俩在南京东路步行街旁的六合路上新晋网红夜市“百里好市”撸串后，上吐下泻不止。刘先生更是因状况严重，还被救护车送进医院紧急治疗，至今仍没有恢复。事发后，相关部门已经介入。而新民晚报记者在暗访夜市后，也有些被“惊到了”。
上吐下泻
送医急治
刘先生告诉记者，7月13日下午起，他和妻子在南京路步行街上为家中老人选购生日礼物，转着转着就错过了饭点。直到晚上9时左右，他们看到六合路上的夜市十分热闹。
那里有不少小吃，阿拉也正好肚子饿了，就打算简单点解决晚饭。
百里好市
于是，刘先生买了一串35元的“羊肉大串”，又花了23元买了两串基围虾、两串贡丸、两串鱼豆腐和两串鸭肠等冷串。撸完串后，夫妻俩回到家中，正准备休息时，刘先生的妻子突然腹泻不止，没过多久，刘先生也开始上吐下泻。
折腾了几个钟头，阿拉实在是吃勿消了，只好三更半夜赶到医院挂急诊……
刘先生和妻子购买的肉串和冷串串
经医生诊断，刘先生夫妇为饮食不洁，导致急性肠胃炎，吊了盐水之后，情况才稍有缓和。之后，刘先生继续在医院挂水。不料，7月16日下午，正在家中静养的刘先生身体状况又突然“急转直下”。
肚子里是一阵阵绞痛，疼得我直喊救命。阿拉老婆马上打了120，叫了救护车把我送到医院急救。
诊断结果
刘先生讲，直到现在距事发已有10多天，他还是天天拉肚子。医生已要求住院观察，目前正等待安排床位。
据刘先生所述，当天夜里，他和妻子并没有去过其他地方、吃过其他食物。因此，他们提出质疑，是不是夜市里的串串“惹出了祸”。
羊肉串是当场烤制的，冷串是熟制的，直接浸泡在辣油或调味料里，都是露天摆放，没有任何遮挡。
食品安全
如何保障
记者实地探访。放眼望去，整个夜市占据一百多米长的路段，既有毛绒挂件、饰品等文创小铺，也有人物素描、套圈、射击等互动游戏。而人气最旺的还是一字排开的东北大油边、新疆羊肉串、铁板章鱼烧、饮料、冰淇淋等数十家小吃摊。摊位前，顾客络绎不绝，不少人下单购买后立刻大快朵颐起来。
卖烤鱿鱼和生蚝的摊主说，他们的海鲜均为当日新鲜进货，会提前串好，放在冰箱里保存；椰汁摊的摊主也拍着胸脯保证“原料新鲜”。
不过，记者实地观察后，却仍然心存忧虑：
一是制冷效果不佳，保鲜程度存疑。即便是紧挨着摊位，摊主开箱门取货时，没能明显感受到“冷气”。换言之，夏日酷暑，机器的制冷效果并不算强劲。抚摸商家刚取出的一只椰子，也没有明显的“冰凉感”。
冰箱经常敞开，制冷效果不佳
二是大多露天摆放，冷热生熟不分。在几处摊位上，西瓜切开后没有保鲜膜覆盖，直接暴露在外，数十只削去皮的橙子“赤裸裸”地累成了“小山”。而在章鱼烧、烤鱿鱼和冷串等摊位，预先烤制好的成品食物与正在腌制的半成品食材“生冷混放”，没有任何遮罩。
水果直接暴露在外
往来行人直接凑近挑选、驻足拍照，部分摊主摘下口罩高声吆喝招揽生意……空气中夹杂的灰尘颗粒、唾液飞沫等，无形中都会对食品安全构成隐患。而走遍夜市，记者没有找到管理人员。
采访中，刘先生提到，在他多次投诉后，相关部门确已介入处置，但目前还没有明确结果。
我只是希望得到一个明明白白的说法，夜市主办方至少也应该及时开展排查，拿出相应的整改方案，让市民能安全安心地消费。
作者：徐驰 傅世潼（新民晚报·帮侬忙工作室）
摄影：徐驰 傅世潼 受访者
