记者 丁宏波 通讯员 乔青
7月7日，小暑节气，如皋市白蒲镇合兴村的有机稻田里，三五白鹭悠闲踱步，绿油油的秧苗笔直挺立，一个月前移栽的水稻迎来重要时刻——分蘖盛期。“眼下正是水稻增产关键时期，对水分、养分的要求特别高。”种了十多年水稻，39岁的“大米哥”杨镇华依旧不敢有丝毫马虎。
2004年，辞掉在北京的厨师工作，杨镇华回到家乡办起农资经营部，从销售农资起步逐渐接触水稻种植。2012年，杨镇华将早几年流转在手的零碎地块进行整合，以100亩的有机稻种植开启创业梦想。
“现在生活条件好了，顿顿吃得饱，但很难吃到口感好的大米饭。”一位同学不经意的一句话深深刺激了杨镇华。他暗下决心：让这100亩地生“金”，在家乡的土地上种出有口皆碑的好大米。
从小接触农耕，杨镇华深谙良田“三分种、七分管”的道理。在北京打工的6年里，食客对农产品的高端定制需求也让他深信不疑：消费者更愿意为绿色、健康、口味上佳的食物买单。
从改良土壤、选优品种、生物防治等方面入手，杨镇华尝试生态种植：每年两茬变一茬，腾出时间季节，培优土壤；利用微生物菌肥，调适土壤含硒量，提高品质；加装稻田监控，网络直播作物生长过程，给客户满满的安全感……
2013年中央一号文件首提发展家庭农场，鼓励种粮大户提高农业集约化经营水平。“办家庭农场，走农业产业规模化、集约化之路，再加上好政策支持，前景肯定差不了。”2014年，杨镇华在如皋注册成立福欣家庭农场。
扎根大地，梦想就有了实现的土壤。2016年底，“寻找江苏最好吃的大米”活动暨首届江苏百姓品米节上，全省30家优秀稻米企业携带大米现场煮饭，接受400多名市民和美食家的“舌选”。福欣家庭农场的生态大米以其煮成的米饭香气沁鼻，色泽油亮，口感绵、韧、劲、爽的特质，摘得一等奖。
看到大家因品味稻米甘甜而溢于言表的喜悦，杨镇华更加坚定了投身农业的信心。“打造高端产业集群，加快稻米产业的发展。”杨镇华认为，当前稻米产业仍存在高档产品较少、品牌建设较为滞后等问题，打造稻米文化和品牌迫在眉睫。
改变传统农业产业分散种植、缺乏技术、信息闭塞的现状，推动品质、规模、效益三提升，对“稻花香里说丰年”尤为关键。告别以往耕作繁重的体力劳动，生物防治、飞机打药、自动化灌溉、机械化收割……杨镇华带领5家农场、7个村400余户村民，以“企业＋家庭农场（种植大户）＋基地”的模式种植水稻，实现1800亩田全产业链服务，并搭建网络销售平台，发展直销农业和订单农业。
杨镇华的富硒大米直接带动当地的有机水稻生产。“农业农村大有可为，我也一直呼吁广大在外务工青年回到家乡、回到农村创业。”
2019年秋收时节，杨镇华种植的水稻平均亩产达750公斤，他如愿从湖南捧回“中国富硒好米”证书。同年，他牵头成立南通市农村青年创业创新联盟，聚合一群年富力强、善于学习、勤劳肯干、勇于探索的乡村振兴“生力军”。
“我这个‘盟主’要做的，就是带领大伙儿尝试用新技术、新方法提升水稻品质，让农民种粮有信心、有底气。”从基地回到办公室，杨镇华打开电脑，键入“2022夏季联盟学习计划”——组织联盟成员到省内科研院校取经，引进可落地的新技术，为农业产业的创新发展增势赋能。
2012年到2021年，这十年间，产业兴、农民富、村庄美的乡村振兴故事，“大米哥”是见证者，是参与者，更是受益者。全国农村青年致富带头人、江苏省劳动模范、南通市青联副主席……纷至沓来的荣誉、头衔更让他感受到了沉甸甸的责任。“今后要积极探索，种植出更好吃的稻米，作为‘新农人’一定要把‘中国饭碗’装得更满、端得更牢。”杨镇华说。
