雪饼是大家都很喜欢吃的一种零食，哪怕是膨化食品也是深受人们的喜爱，特别是雪饼上的白色物质，可谓是其灵魂了。那么膨化零食雪饼上白色的雪主要是什么？下面小编带来蚂蚁庄园4月7日的问题答案。
蚂蚁庄园4月7日问题：膨化零食“雪饼”上白色的“雪”主要是什么？
正确答案：糖。
解析：雪饼上的白色物质是白色乳糖，为了做出符合消费者满意的产品，同时解决雪饼上没味道，和突出雪饼的雪字，所以采用颜色为乳白色的乳糖。
在制作过程中，糖会在高温高压下溶解成液体状态，然后冷却结晶形成微小的颗粒，这些颗粒与其他原料一起膨化后，就形成了“雪饼”的松脆口感，并且覆盖了整个零食的表面，形成了白色的“雪”状外观。
雪饼吃多了有什么坏处
雪饼吃多了容易上火，严重时造成便秘长痘。像雪饼等饼干之类的零食吃多的话，易上火，严重的会引起便秘，长痘，而且营养单一，热量高，这类食品属于膨化食品，会有一定的添加剂和防腐剂。旺旺雪饼的主要成分是大米、白砂糖、棕榈油、淀粉、食用盐、食品添加剂。
这些食物吃多了倒是没有什么影响，但是孩子吃这种东西如果吃多的话会影响他正常的饮食，时间长了可能会营养不良。建议不要经常吃，多喝水，多进行室外体育运动，平时要养成良好的生活习惯，避免进食辛辣刺激性食物等。
雪饼使用的发酵粉里面可能含有铝，膨松剂的明矾是一种含铝化合物，所以食用雪饼后可能引起铝超标，影响孩子的骨骼生长，也会影响孩子的智力发育。
以上就是蚂蚁庄园4月7日问题雪饼上白色的雪主要是什么的答案。
